Pregunta.- ¿Qué novedades ofrece Bejo Ibérica para Fruit Attraction 2021?

Respuesta.- Bejo Ibérica llevará a Fruit Attraction 2021 varios conceptos innovadores entre los que se encuentra la variedad de pepino español Akasya, un novedoso producto que destaca sobre todo por su color verde muy intenso en cualquier situación climática, una espinosidad pronunciada lo que le aporta una excelente postcosecha, con un aspecto muy atractivo para el supermercado. Además, se trata de una variedad productiva durante todo el año, con floraciones muy continuas con mucho rendimiento. Akasya se ha probado en muchas condiciones a lo largo de varias campañas de ensayos, y sobre todo en la provincia de Almería ofrece al agricultor rendimiento y calidad.

P.- ¿Vais a lanzar algún nuevo concepto esta campaña?

R.- Sí. El concepto redulce. Se trata de una gama de variedades de manojos de cebolla que destacan por su sabor suave, dulce y poco picante. Este concepto está enfocado en el sabor, pero además está pensado para que el consumidor identifique fácilmente su color rojo, y su uso puede ser tanto para ensalada como para wok. Redulce ofrecerá continuidad de sabor durante todo el año puesto que llevará un exhausto control de calidad para que sea un producto Premium atractivo para el consumidor. Por otro lado, tenemos otros conceptos ya introducidos en el mercado y que han tenido mucho éxito, como es el ejemplo de Redi, brotes tiernos de brócoli morado, que fue el ganador del premio Fruit Attraction ‘Innovation Hub Award’ en la categoría Fresh Product en el año 2020. Este concepto, además de presentar un producto muy llamativo, que se recolecta en tallo y posee un sabor suave y más dulce, cuenta con un perfecto packaging y control de calidad. Asimismo, queremos hacer hincapié en nuestra variedad Davidor, que es una chalota tipo rojo marrón que se emplea habitualmente en alta cocina. Este mercado ya existía, pero nosotros, a diferencia del cultivo tradicional por plantación de bulbos de la campaña anterior, Bejo ha desarrollado variedades que son sembradas con semillas; lográndose una uniformidad y facilidad de producción desconocida hasta ahora, mejorando la sanidad del cultivo.

P.- ¿Cuáles son los retos del presente y futuro de Bejo Ibérica?

R.- Lo principal en este momento es que hay cambios muy rápidos, teniendo en cuenta las restricciones de agroquímicos por parte de la Unión Europea, con lo que debemos estar constantemente adaptándonos. Por otro lado, se van a dar unos cambios profundos en los consumidores en los próximos años, cada vez las nuevas generaciones que serán los compradores en los próximos años están más influenciados por factores como sostenibilidad, responsabilidad social... desde Bejo estamos concienciados que tenemos que responder y ofrecer también en nuestros productos soluciones siempre realistas que ayuden a nuestros clientes, y en este sentido las próximas campañas veremos nuevos cambios en nuestros productos para estar en la vanguardia en toda cadena. Estos profundos cambios afectarán a todos los aspectos de nuestra actividad, desde las presentaciones del producto (envases) a los tratamientos de semilla.

Carlos Gutierrez