Con los datos provisionales de la Agencia para el Aceite de Oliva en la mano, el mes de julio se ha convertido, en cuanto a salidas se refiere, en el mejor de los últimos cinco meses de campaña. Se observa la recuperación de las salidas de aceite de oliva al mercado en el mes julio, superando las 103.600 tm, cantidad que puede aumentar una vez que se introduzcan todos los datos de las declaraciones enviadas manualmente. Esta es una buena noticia, sobre todo si lo comparamos con el pasado mes junio donde las salidas estuvieron en torno a las 89.200 tm, debido, entre otros motivos, a la huelga de transportes que paralizó el sector durante un tercio del mes. Estas salidas se han repartido de la siguiente forma: 94.600 tm de las almazaras, 4.500 tm del Patrimonio Comunal Olivarero y 4.500 tm de las existencias de los envasadores. A destacar con estos datos, el notable incremento de las salidas de las almazaras, pasando de 71.100 tm en junio a 94.600 tm en julio. En cualquier caso consideramos que es un buen dato que confirma el buen nivel de salidas de la presente campaña en torno a las 100.000 tm/mensual. Esto refleja un mercado estable a lo largo de toda la campaña, en cuanto a salidas se refiere, situándolo en el mejor de salidas hasta la fecha en los últimos 4 años. Estos datos animan el último tirón de campaña, si se confirma finalmente la menor disponibilidad de aceite de Oliva en el mercado exterior con respecto a la pasada campaña.