El Consejo de Ministros ha aprobado un Convenio de Colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, para llevar a cabo la realización de un estudio sobre caracterización de los alimentos tradicionales que forman parte de la dieta española, con un importe total de 84.668 euros. Las actuaciones, ejercidas a través de la Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación, están dirigidas al conocimiento de la evolución y características del consumo de alimentos para formar criterios de actuación de cara a la elaboración de propuestas en el seno de la Unión Europea y para la aplicación de la propia normativa comunitaria. Para establecer la posición española se hace necesario conocer la situación del mercado español y conocer la evolución del consumo de los productos agroalimentarios, así como el impacto en el consumo de nuevos productos que se van incorporando en nuestra dieta.