En un mes, Cooperativa Agrícola San Isidro, CASI, la mayor productora de tomate de Europa, tendrá todo listo para comercializar vía on-line su producto estrella: el “pata negra” del levante almeriense. El tomate raf, la joya de la casa, podrá ser adquirido por el comprador a través de Internet y en menos de 48 horas desde su recolección, sin intermediarios, el producto será entregado. Para poner en marcha esta iniciativa, CASI ha creado un dominio propio www.rafdecasi.com, a través del cual no sólo se podrá realizar la compra sino que también se informará al consumidor sobre las cualidades de este exclusivo producto de La Cañada-Níjar. Así, se enseñarán los secretos de un producto tradicional de la vega almeriense, que curiosamente necesita de unas condiciones y técnicas de cultivo muy especiales, ya que se extrae de tierras pobres, que se riegan muy poco y con aguas muy salobres. Inconfundible, al ser un producto más pequeño que la mayoría de variedades de tomate, con profundos surcos, irregular en sus formas y con un color verde intenso, el raf no tiene ninguna semejanza con otras variedades y destaca su sabor y dulzor.