Los tres sectores que reciben este sello de calidad son los de productos artesanales, productos agroalimentarios y turismo de naturaleza. Por provincias, Cádiz, con 25, es la provincia que cuenta con un mayor número de empresas que actúan en parques naturales. Le siguen Jaén (24), Granada (21), Málaga (20), Almería (18), Huelva (15), Córdoba (9) y Sevilla (9). De dichas empresas 19 se dedican a la fabricación de 96 productos artesanales, entre los que se encuentran artículos de piel, cerámica, cosméticos, tejidos, muebles, flores y bayas secas y guitarras artesanas. Otras 76 empresas se dedican a prestar un total de 239 servicios turísticos de naturaleza, mientras que 46 empresas comercializan 272 productos agroalimentarios, que se distinguen porque su materia prima se obtiene siguiendo los criterios de la agricultura ecológica y de la producción integrada. Estas sociedades comercializan productos como miel, agua, piñones, quesos, jamones y embutidos, dulces, naranjas, arroz, fresas o aceites ecológicos. La concesión de la Marca Parque Natural de Andalucía, iniciada en enero de 2000, se reguló mediante una orden de la Consejería de Medio Ambiente de agosto de 2001. Según esta normativa, las empresas que desean obtener este distintivo de calidad para sus productos y servicios han de lograr primero una certificación de calidad emitida por una entidad acreditada, la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) y, luego, solicitarlo a la Junta.