La importación española de frutas y hortalizas en enero y febrero de 2007 ha aumentado un 15,5% en volumen con relación a los mismos meses de 2006, totalizando 441.040 millones de toneladas y un 41% en valor, situándose en 247 millones de euros, debido al incremento de las hortalizas de carácter más continental, principalmente patata, cebolla, zanahoria, puerro y ajo y de determinadas frutas, principalmente manzana, kiwi y tropicales. La importación de hortalizas ha aumentado un 12,2% en volumen y un 54% en valor, totalizando 262.508 toneladas y 128 millones de euros. La patata representa el 77% del total importado de hortalizas, totalizando 201.152 toneladas, con un incremento del 8%. El precio medio de la patata importada crece un 78%, alcanzando un valor de 73 millones de euros. Los productos con mayor crecimiento en volumen son cebolla, zanahoria, puerro y ajo. La importación de frutas también creció fuertemente, un 21% en volumen y un 30% en valor, totalizando 148.532 toneladas por un valor de 119 millones de euros. La manzana es la fruta más importada en este periodo con 20.333 toneladas y 23,8 millones de euros, con incrementos del 26% y 53% respectivamente.