Dentro de la programación del I Salón de Alimentos de Calidad celebrado los días 20, 21 y 22 de enero y organizado por el Círculo Cultural y Recreativo de El Ejido, el Ayuntamiento del municipio sorprendió a los visitantes con una degustación de productos hortofrutícolas de la provincia. El acto que se llevó a cabo en el restaurante del Círculo, reunió a alrededor de 300 personas en la jornada del sábado. La degustación elaborada por profesores del Instituto Provincial de Hostelería ‘Almeraya’ correspondió a Mª Visitación Miras Cidad, José Usero Martínez y Miguel Díaz Fernández que fueron presentados ante el público asistente por el Concejal de Agricultura y Medio Ambiente del Ayuntamiento ejidense, Jorge Viseras. El concejal hizo también una breve presentación del motivo de la degustación, destacando principalmente la importancia de los productos hortícolas de la provincia y del consumo de los mismos. La combinación de frutas y hortalizas de Almería con otros ingredientes culinarios, dio lugar a platos tan elaborados y curiosos como las ‘Barquitas de pepino y salmón’, ‘Pavia de pimientos y ahumados’, o postres menos habituales en los restaurantes como la ‘Confitura de pimiento rojo al aroma de vainilla y rodajas de pepino almería con miel’. Además, la degustación estuvo acompaña de vino de Bodegas Valle de Laujar; asimismo las empresas comercializadoras de El Ejido donaron las hortalizas que sirvieron de base para todos los platos. Estas empresas fueron elegidas por el Ayuntamiento de forma aleatoria y en esta ocasión colaboraron Dunia Export, S.L., S.A.T. Canalex, S.A.T. Indasol, S.A.T. Agroiris, S.A.T. Mabe Hortofrutícola, Ejidoluz S.C.A., Ejidomar, S.C.A., Hortofrutícola Las Norias, S.L., Francisco Maleno García, S.L., Agroejido, S.A., Agroponiente, Herbex Iberia, S.L.U., Lara Castañeda, S.L., S.A.T. Costa de Almería. En total, los asistentes pudieron degustar un total de diez platos diferentes. Por lo demás, el Ayuntamiento organizó en el mismo lugar de celebración un mosaico con la frutas y hortalizas de la provincia almeriense que tenia de fondo el logo del mismo Ayuntamiento, e igualmente el de la asociación ‘5 al día’ que fomenta el consumo de productos hortofrutícolas y de la cual es partícipe el municipio.