La organización agraria Coag prevé superar la cifra de 1.000 contrataciones en origen para esta campaña 2007/2008, por lo que «a falta de tres meses para terminar el año, según Juan Rull, responsable provincial de Migraciones y Relaciones Laborales de Coag , ya han superado las cifras de 2006 y esperan sobrepasar por primera vez el millar de contratos antes de que termine 2007. Los trabajadores contratados hasta ahora proceden de Marruecos, Rumanía y Bulgaria, aunque la organización agraria está intentando buscar nuevos países de origen, entre los que ya se barajan algunos destinos extracomunitarios, como son Ucrania y Senegal, aunque aún es necesario estudiar su viabilidad económica. El objetivo, según Coag, no es otro que buscar nuevas vías de contratación para garantizar al campo almeriense la mano de obra que necesita. Asimismo, la organización agraria ha querido poner de manifiesto el interés de los agricultores en este tipo de contrataciones, que ya demandan durante los doce meses del año. Esto significa, según Coag, que, por un lado, los agricultores de la provincia optan claramente por los empleados legales y, por otro, que cada vez prevén con mayor antelación cuáles van a ser las exigencias de mano de obra que acarrerá la campaña agrícola.