El pimiento italiano verde continúa con buena tendencia. Este producto ha marcado la excepción en las subastas, especialmente en los últimos tres meses siendo uno de los mejores productos en cuanto a resultados para el productor. «El pimiento italiano verde tiene sus clientes fijos y las cantidades producidas se van colocando con facilidad en el mercado ya que la oferta y la demanda están muy igualadas», asegura Juan Ruiz, responsable de ventas de Agroejido. El destino de este producto es fundamentalmente nacional, ya que supone alrededor de un 90 por ciento. Andalucía es el principal consumidor, también consume algo el sur de Francia y algunas partidas pequeñas, Portugal. Para mantener la buena tendencia de este alimento hay que tener en cuenta que este alimento tiene un consumo limitado por lo que no se debe sobrecargar la producción. «En el momento que copemos este producto lo que haremos será bajar el precio», asegura el responsable de ventas de la comercializadora Agroejido. El pimiento italiano verde es un cultivo no muy fuerte en volumen. «Los kilos producidos en este producto no son los mismos como por ejemplo ocurre con el pimiento california rojo o el lamuyo rojo», explica Ruiz. M.Carmen Cerezuela