A partir de las 12 del medio día y hasta las 16 horas el Ayuntamiento realizará degustaciones de productos hortofrutícolas que serán elaboradas por la Escuela de Hostelería de Almería, Almeraya. En total se prepararán catorce platos entre los que destacan el pepino con miel, un plato exquisito y fácil de elaborar. Serán realizados por el profesor José Usero y por un alumno ejidense de la escuela, Daniel López, que colaboran desinteresadamente. José Antonio Castillo, estudiante de hostelería también participará en el reparto de los platos. Por otra parte, se repartirán folletos en inglés y francés. Asimismo se harán panfletos en catalán para los ciudadanos de Barcelona que así lo requieran. El stand del ayuntamiento tendrá una superficie de cien metros cuadrados y se expondrán mil kilos de frutas y hortalizas. Los productos llevarán una etiqueta con las características nutricionales de los mismos. El slogan será como es habitual “cultivamos la calidad con seguridad”. Las empresas que van con el Ayuntamiento dispondrán de una oficina de encuentro a puerta cerrada para establecer posibles relaciones con otros empresarios interesados. El concejal de Agricultura ha destacado que “la comunidad inmigrante en el municipio tiene una gran importancia por lo que hemos querido que se vea representada en esta feria”. Se han realizado en este sentido folletos bajo el slogan ‘Una tierra llena de color’ con el objetivo de representar a todos los sectores de población que trabajan en el municipio. Para reforzar la imagen respetuosa con el medio ambiente, en los panfletos se verán fotografías del paraje natural Punta Entinas Sabinar, así como las playas y animales de la zona. Por otro lado, habrá también imágenes de familias trabajando en el invernadero o envasadoras confeccionando la verdura. Alimentaria es la segunda feria europea más importante de alimentación. Tiene lugar cada dos años y a ella asisten visitantes tanto a nivel nacional como internacional. Así por ejemplo es una oportunidad inmejorable para establecer contacto con empresas de países como Portugal, Francia, Inglaterra, Alemania e Italia. Este año cerca de 5 mil empresas líderes en la fabricación y distribución de alimentos y bebidas procedentes de setenta países mostrarán su oferta en Alimetaria. Barcelona se convertirá en la capital mundial de la alimentación por espacio de una semana donde se esperan 150 mil profesionales, de entre los que 40 mil serán de procedencia internacional. Empresas de diferentes sectores de la alimentación se darán cita en esta macro feria. Alimentación y grasas, arroz y legumbres, azúcar, conservas de pescado, vegetales, cárnicas, salazones y ahumados, dietéticos, miel, chocolate, dulces son algunos de las variedades que se verán en la feria. En la XV edición de esta feria que tendrá lugar en el Fira Barcelona, concretamente en los recintos Montjuic y Gran Vía se ofrecerá una larga lista de actividades paralelas congresuales y científicas que desvelan tendencias y apuntan oportunidades de mercado. Se trata de el Foro Internacional de la Alimentación, el Congreso de la Dieta Mediterránea, el salón de la innovación Innoval o los proyectos de Cooperación Empresarial entre otros. Junto a ellos Alimentaria ofrece a los visitantes diversos actos lúdicos, de demostración o formativos que acontecen el los diferentes salones. Son entre otros España, el país de los cien quesos, Vinorum, La España de los aceites de oliva y el Encuentro de cocinas contemporáneas. M. Carmen Cerezuela