Las alhóndigas de toda España han creado una federación estatal, que agrupa en la actualidad a 52 empresas de estas características. El beneplácito oficial se ha dado con la publicación en el Boe de sus estatutos, que le dan representación a nivel nacional a las empresas alhóndigas de Almería, asociación que pugna con Coexphal en conseguir más empresas afiliadas. En Almería funciona Ecohal, una asociación que pugna por mantener la representación de las empresas alhóndiguistas. Ecohal está integrada en Asempal, y sus representantes han expresado su satisfacción por la publicación en el Boe de los estatutos de cada federación nacional de asociaciones de empresarios comercializadores hortofrutícolas. Esta nueva organización está formada por 52 empresas que movilizan más de 1.400 millones de kilos de frutas y hortalizas cada campaña, repartidas en 80 centros de trabajo y generan 7.000 empleos directos. Se trata, se afirma desde esta asociación, de un proyecto que aúna los esfuerzos individuales de las alhóndigas, ubicadas en las provincias de Almería, Granada, Málaga y Murcia, para emprender actuaciones conjuntas de promoción y venta, así como todo tipo de actividades que permitan reforzar el papel de las subastas en el mercado agrícola nacional e internacional.