Durante el ultimo día de la Fruit Logistica en Berlín, Salanova® se declaró como la mejor innovación del año. La lechuga 4ª gama Salanova® de la empresa de semillas de Rijk Zwaan en De Lier ha sido ya una de la innovaciones nominadas por un jurado de expertos profesionales. En la mayor feria del comercio internacional del mundo para el márketing de productos hortícolas, la elección del público fue el factor determinante a la hora de votar a Salanova® como el producto nuevo más atrayente. Salanova® es el nombre de marca que Rijk Zwaan emplea para aquellos de sus tipos de lechuga que son rápidos y sencillos de preparar. Esta lechuga se desarrolló para ofrecer a los consumidores, a las plantas de procesado de alimentos y a la industria de servicio de alimentos un gran número de ventajas. Simplemente cortando el tallo, la lechuga se separa en numerosas hojas pequeñas listas para su consumo. Estas hojas decorativas son uniformes en tamaño, tienen una textura crujiente con un buen sabor y se conservan bien. Jan Doldersum, coordinador de los proyectos de marketing internacional: “Estamos extremadamente orgullosos y encantados de haber ganado este prestigioso premio. Este éxito es también gracias a nuestros socios de todo el mundo, que fueron los primeros en acoger los desafíos del cultivo, procesado y/o márketing de Salanova®. A nosotros desde luego también nos gustaría agradecérselo a todos aquellos visitantes en Berlín que votaron por nuestra lechuga innovadora. Este premio nos aporta en una compañía dedicada a la investigación de semillas la motivación extra para continuar con el programa de investigación de Salanova y así permitirnos ofrecer a los consumidores y a otros participantes de la cadena una lechuga fresca, y sabrosa que podéis preparar en unos ¡segundos!” La lechuga de Rijk Zwaan bajo el nombre de marca Salanova® se cultiva ahora por todo el mundo en varios cientos de hectáreas. Los principales países en producción son Australia, los Estados Unidos, España, Alemania y Suiza. Salanova® se encuentra en los supermercados como lechuga ya troceada y como piezas enteras.