Un 37 por ciento de 1.100 consumidores encuestados por el Ministerio de Agricultura conoce las diferencias entre el aceite de oliva virgen y el oliva virgen extra, según se desprende de las primeras conclusiones del estudio "Adecuación de la oferta a la demanda de los aceites de oliva virgen y virgen extra envasados". En un comunicado, el Ministerio de Agricultura (MAPA) explicó que el pasado viernes presentó en el Foro Económico y Social de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva 2005), que se celebra en Jaén, los primeros resultados de este estudio, cuyas conclusiones finales estarán disponibles dentro de un mes.Indicó que, en hostelería y restauración (HORECA), el 45 por ciento de los encuestados manifestó conocer las diferencias entre el aceite de oliva virgen y el virgen extra. Añadió que en los establecimientos de catering y en los hoteles es donde existe un mayor conocimiento, con un 65 por ciento y 63 por ciento, respectivamente; mientras que las cafeterías y los bares son los que tienen valores más bajos.