El representante del Gobierno regional resaltó, asimismo, “la creciente demanda de productos procedentes de la agricultura ecológica por parte de la sociedad desarrollada, que cada vez está más preocupada por una alimentación sana y de calidad”. En este sentido, apuntó que “la comercialización de estos productos nos ayudará a incrementar la renta de los agricultores y ganaderos que han decidido ponerse manos a la obra y ofrecer un alimento diferenciado”. Esta iniciativa, celebrada en el Centro de Estudios Universitarios (CEU) de Talavera, se incluye dentro de la campaña de divulgación sobre la alimentación y el consumo de productos ecológicos que esta asociación está llevando a cabo con el fin de transmitir una serie de valores y hábitos de consumo saludables y respetuosos con el medio ambiente. El acto contó también con la presencia de la directora general de Industria Agroalimentaria y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Almudena Rodríguez, quien hizo hincapié en la importancia de fomentar el consumo de los productos ecológicos también entre los menores.