'La Dieta Mediterránea es beneficiosa para la salud de las personas, por eso debemos trabajar para mantener este rico legado cultural de tradiciones milenarias y ser capaces, además, de transmitir a los más jóvenes los hábitos saludables', ha señalado el consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, en la apertura de la reunión mantenida en Sevilla para realizar el seguimiento de la candidatura de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, que declara la Unesco. En el encuentro, en el que han participado representantes de las administraciones autonómica y central, así como de Italia, Grecia y Marruecos, países que junto con España defenderán esta iniciativa, el titular de Agricultura y Pesca ha destacado los resultados avanzados obtenidos por el proyecto HELENA, que investiga los hábitos alimenticios de los adolescentes europeos, y que indican que estos conocen bien los principios nutricionales pero no los llevan a la práctica. En este sentido, Martín Soler explicó que se hace necesario lograr una mayor eficacia en la transmisión de la idea de los beneficios que a largo plazo tiene sobre la salud una buena alimentación, una labor de difusión, señaló, a la que ayudaría enormemente la designación de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, garantizando además así su supervivencia 'frente a los nuevos hábitos y acelerados ritmos de vida que nos impone la sociedad actual'.