Primaflor reafirma su apuesta por la IV Gama con una nave de 5.000 metros

A primeros de abril estarán en funcionamiento las nuevas instalaciones, ubicadas en el municipio de Cuevas del Almanzora, con las que el grupo pretende superar el millón de kilos procesados en la campaña anterior. Primaflor ofrece quince ensaladas de IV Gama en bolsa y tres en bold con su salsa y tenedor, abanico que se espera ampliar con la consecución de las nuevas instalaciones de 5.000 metros cuadrados que la empresa está acabando de ultimar y en las que se comenzará a producir durante el mes de abril. La nave, que estará dedicada íntegramente al lavado, troceado, envasado y confección de productos en fresco, está construida en el municipio de Cuevas del Almanzora, a unos cinco kilómetros de Pulpí que es la población central donde se ha desarrollado el Grupo Primaflor. Este ambicioso proyecto tiene como principal objetivo aumentar el volumen de kilos de productos de hoja procesados que en 2004 alcanzó algo más del millón. En la actualidad, Primaflor cuenta con dos líneas de procesado de lechuga, troceado y embolsado de toda la mezcla, es decir, de todos los productos que componen las ensaladas que también produce esta comercializadora. “El funcionamiento de las nuevas instalaciones está pensado de forma progresiva, como una ampliación de líneas. Primero se irán instalando unas maquinarias y de forma que crezca la demanda y las necesidades se les irán incorporando todas las necesarias”, señala la responsable de marketing de Primaflor.

Como empresa productora de lechuga, Primaflor, ha decidido apostar fuerte por la confección de productos en IV Gama, lo que la convierte en la única productora de la provincia en avanzar en la elaboración de productos en fresco troceados y listos para consumir. “Cada día el tema de la IV Gama, ensaladas preparadas, troceadas y lavadas, está creciendo mucho debido a que el consumidor tiene menos tiempo para preparar los productos y demanda alimentos que estén listos para consumirlos”, afirma Elena Pascual, responsable de marketing del grupo Primaflor. Mercado nacional Intermarché, SuperSol, Ahorramás en Madrid o Hermanos Martín son algunos de los grandes supermercados de España donde se pueden encontrar ensaladas de IV Gama confeccionadas con productos almerienses desde Primaflor bajo la marca Baby Fresh. “Aunque hemos intentado algunas acciones en el extranjero, actualmente estamos dedicados al mercado nacional y también estamos teniendo muy en cuenta el sector de la hostelería”, puntualiza Elena Pascual. Las nuevas tendencias del mercado y las necesidades de los clientes llevó en 2001 al Grupo Primaflor a dar los primeros pasos en el escenario de la agroindustria del procesado. “Hace cuatro años comenzamos a realizar las primeras pruebas, de ahí se pasó a instalar una serie de maquinarias para el procesado de la lechuga y actualmente hemos visto que tenemos que ampliar la nave dedicada a la IV Gama porque necesitamos más capacidad y tenemos más demanda”, afirma, Elena Pascual. M. Belén Garre