Mundialmente es conocido el especial sabor del tomate en el Levante Almeriense. La dureza de las condiciones de cultivo de la zona, como la mala calidad de sus aguas con altos contenidos en sal, sus suelos agotados o las incidencias climáticas extremas, han hecho que el productor de la zona se haga un verdadero artista en conseguir un tomate de calidad inigualable en todos sus aspectos. La casa de semillas Rijk Zwaan continúa con su labor para intentar satisfacer las necesidades de los productores de Almería, y ha estado investigando para encontrar nuevas variedades de tomates con altas resistencias a los virus y que se adapten a diferentes fechas de siembra, con frutos persistentes una mayor consistencia, firmeza y, sobre todo sabor. De esta forma, han puesto en el mercado la variedad ‘Zayno RZ’, el tomate verde con sabor. ‘Zayno’ ofrece un excelente color verde oscuro de marcado cuello verde, que contrasta con el intenso rojo de su interior. Otra de las características principales es que tiene un calibre G- GG buscado por los consumidores más exigentes, ofreciendo una excepcional presencia en las cajas de envasado y comercialización. Uniformidad y homogeneidad de fruto en todo el ciclo, reduciendo al máximo las posibilidades de ahuecamiento y deformación del fruto como consecuencia del frío. Esta nueva variedad de tomate está pensada para transplantes de primera quincena de agosto, llegar al emparrillado con ocho o nueve ramos y hacer un nuevo transplante de primavera, solapando los ciclos por su buena adaptabilidad a diferentes fechas de siembra y transplante.