A pesar de que Almería no es la provincia que cuenta con mayor superficie agrícola destinada al cultivo de productos ecológico, si que se coloca en el prime lugar de la lista si se habla de operadores que se dedican a esta especialización en el ámbito de la agricultura, según las cifras facilitadas por la Consejería de Agricultura y Pesca. Así, Almería tiene un superficie cultivada de ecológicos de 36.808 hectáreas, ocupando el séptimo lugar por extensión en la Comunidad Autónoma, solo por delante de Málaga que registra 28.907 hectáreas. En cambio a lo que operadores se refiere, de los 7.918 que se registran en Andalucía -siendo productores 7.488 de ellos- 1.643 se encuentran en la provincia de Almería, alzándose en la primera posición del particular ranking andaluz. A la cabeza de superficie destinada al cultivo ecológico se sitúa Huelva, con 130.754 hectáreas, seguida de Cádiz, Sevilla, Córdoba, Granada, Jaén. Según avanzan desde la Junta de Andalucía, las hectáreas cultivadas con métodos de manejo ecológico en la Comunidad Autónoma han alcanzado han alcanzado este año las 610.124 hectáreas, lo que supone un aumento del 4,7% con respecto al año anterior.. Según estos informes que maneja la Administración Pública, el sector también ha registrado un crecimiento en la cifra de operadores, al pasar de 7.585 a 7.918.