El Comité Técnico de Normalización de Aenor ha concluido la elaboración de un nuevo protocolo de calidad para frutas y hortalizas denominado ‘Sistema Español de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de frutas y hortalizas frescas’, o lo que es lo mismo, UNE 155300. El objetivo de este nuevo protocolo, según indicaron desde Fepex, es facilitar la gestión y mejorar la eficiencia de las explotaciones, así como «garantizar la bondad de los productos hortofrutícolas a la distribución y los consumidores, facilitar la homologación con los protocolos privados y públicos, así como la producción integrada, y facilitar la certificación». Con esta nueva normativa, según consideraron desde Fepex, se responde a la demanda del sector de dotarse de un protocolo que tenga en cuenta las características propias de las frutas y hortalizas y, de este modo, mejorar su posición en los mercados. Por otro lado, aunque directamente relacionado con la mejora de la calidad, este Comité de Normalización también ha finalizado recientemente la publicación de las normas UNE que incorporan métodos de lucha biológica contra las plagas. De momento, tal y como afirmaron desde la Federación, se han desarrollado normas en este sentido para el tomate, el pimiento, el pepino, la judía verde, el calabacín, la berenjena, el melón y la sandía. Junto a todo esto, desde Aenor están trabajando en la modificación y actualización de las normas ya existentes de producción controlada. En este sentido, tras la publicación del último protocolo Eurep-Globalgap, se adaptó la norma UNE 155000, de requisitos generales de producción controlada de 2008, con el fin de mantener la homologación de las normas de producción controlada UNE para frutas y hortalizas con la nueva versión del protocolo agrícola. Del mismo modo, y una vez finalizado esto, se está trabajando en la adaptación de normas específicas por productos.