Trabajadores
De forma mayoritaria, los trabajadores registrados han mostrado su disposición a participar en la campaña del aceite (81,19%) y la de la aceituna de mesa (73,33%). Entre las campañas más solicitadas por los inscritos también se encuentran la del tomate (48,86%), la sandía de invernadero (42,12%) y la del espárrago (66,27%). Por nacionalidad, el 85,61% de los inscritos son españoles, mientras que un 14,39% son extranjeros. Hay que recordar que el SAE tiene inscritos de 162 nacionalidades.