La XIV Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que se celebrará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén del 13 al 16 de mayo de 2009, tiene ya reservado el 90 por ciento de su espacio expositivo. Según informa el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, este año la feria se centrará en la vinculación del aceite de oliva y la salud, los aspectos medioambientales del olivar, la comercialización, las buenas prácticas y el aceite de oliva en la gastronomía. Añade que un alto porcentaje de expositores repiten su presencia con respecto a la edición anterior y recuerda que este año se celebra nuevamente el Simposium Científico Técnico organizado por la Fundación del Olivar. Este Simposium se estructura en torno a cuatro grandes ejes temáticos: Foro del Olivar y el Medio Ambiente; Foro de la Tecnología Oleícola y la Calidad; Foro Económico y Social y Foro de la Salud y el Aceite de Oliva. En la última edición, 40.000 profesionales visitaron Expoliva, y en esta nueva cita se prevé, según el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, dar una mayor proyección internacional a la feria.