Los delegados provinciales de Agricultura y Pesca y Educación, Juan Deus y Francisco Maldonado, respectivamente, han presentado el proyecto piloto ‘Fomento para el consumo de vegetales y hortalizas en el colegio’, que se desarrollará en siete centros educativos de la localidad almeriense de Pulpí y se prevé extender a colegios e institutos de la comunidad autónoma de Andalucía. Junto a la alcaldesa de Pulpí, María Dolores Muñoz y el representante de la empresa New Growing Systems, Javier Aznar, ambos delegados han explicado los detalles de esta iniciativa, financiada por la Junta de Andalucía con una aportación económica superior a los 70.000 euros. El proyecto consiste en la instalación de estructuras de invernadero en los centros educativos seleccionados (colegios ‘Pozo Higuera’, ‘Convoy’, ‘Terreros’, ‘La Fuente’, ‘Emilio Zurano’, y Jaravía’ e IES ‘Mar Serena’), donde a su vez se pondrán minicamps para que los escolares puedan allí cultivar verduras: diversas variedades de lechuga, ajos y cebollas, acelgas, apio, aromáticas, tomates, pimientos, berenjenas, judías, guisantes y otras hortalizas. El minicamp es un sistema que utiliza el cultivo hidropónico puro en invernadero, aprovechando al máximo las ventajas de este sistema ya que sin necesidad de otro tipo de sustrato más que el agua se desarrolla la planta. Las ventajas de este cultivo frente al cultivo tradicional son que no se requiere esfuerzo físico ni ser un experto en agricultura y, además, ayuda a ahorrar agua y minimiza los impactos medioambientales. En total, se van a instalar seis estructuras de invernadero de entre 12 y 100 metros cuadrados – en el IES ‘Mar Serena’ ya se dispone de uno-, 30 minicamps y 30 jardineras y una malla para el suelo anti-hierbas.