La crisis no ha pasado de largo por el sector hortícola de la provincia y, como en otras muchas actividades económicas, también en ésta, las comercializadoras y los agricultores se afanan en reducir costes. Precisamente por ello, en esta campaña agrícola, más que en algunas anteriores, las comercializadoras de la provincia están enviando producto sin manipular a los distintos mercados de destino. En cualquier caso, Manuel Arévalo, director comercial de Nature Choice, comentó que, ésta «no es una práctica de ahora» y explicó que, en el caso de determinados productos, que sí pueden ser más propicios para ello, «el trabajo se hace directamente en el campo y luego se acaba en el mercado de destino». Asimismo, desde el propio sector indicaron que, incluso, hay distribuidoras que prefieren este tipo de operaciones comerciales, ya que el coste de manipulación en destino es inferior al que se registra en origen y, por tanto, también aumentan sus beneficios. Por su parte, Jesús Villegas, miembro del departamento comercial de Camposol, apuntó que, en este año agrícola, «es cierto que esta práctica ha aumentado de forma general en el campo» y añadió que, de hecho, «son muchos los agricultores que llevan el producto ya preparado a la subasta», es decir, antes de llegar al lugar de comercialización, los productores ya han calibrado y arreglado el producto. A todo esto, Andrés Góngora, secretario provincial de Coag, añadió que «esta fórmula se utiliza, sobre todo, para el mercado nacional». Además, Góngora afirmó que, desde su organización, ni mucho menos ven mal que el producto se manipule directamente en el invernadero, eso sí, «siempre y cuando se tipifique y no se mezcle». En este sentido, señaló que el objetivo último de esta práctica es que, a la vez que las comercializadoras se ahorran algunos costes, también los agricultores, en el caso de quienes llevan el producto a una subasta, también lo hagan y, además, «todo esto tiene que repercutir luego en el precio que el productor recibe». Por otro lado, y junto al mercado nacional, desde el propio sector comercializador afirmaron que este tipo de operaciones también se están llevando a cabo con países como Gran Bretaña u Holanda.