Un grupo de mujeres agricultoras y ganaderas de la provincia de Almería participaron el pasado jueves en las jornadas de producción ecológica que se celebraron en la localidad sevillana de Osuna. El principal objetivo que se pretendía conseguir con este día era dar un paso más en el trabajo que se viene realizando para la implantación de futuros grupos de consumidores y productores de alimentos ecológicos en toda la geografía andaluza. En este sentido, más de 250 productoras ecológicas participaron en las jornadas que estuvieron inauguradas por Mari Carmen Ramón, agricultora almeriense y presidenta de Ceres Andalucía, así como por Remedios Peña, miembro de la ejecutiva de Coag Andalucía. Entre los temas más destacados cabe subrayar que las agricultoras y ganaderas ecológicas producen alimentos sanos y de calidad, respetuosos con el medio ambiente y que, gracias a los canales cortos de comercialización, llegan a los consumidores de forma cercana y directa y a precio asequible. Con ello, el objetivo de todo este trabajo es buscar un desarrollo sostenible, que permita la permanencia del tejido social en los territorios y la viabilidad de la actividad agraria. De hecho, durante la intervención del acto de inauguración se destacó que una agricultura y ganadería sostenibles pasa por un consumo sostenible y por encontrar el equilibrio entre ambas realidades. Con ello, la jornada sacó en claro que la alianza entre productores y consumidores es imprescindible para que se pueda conseguir una retribución justa para el trabajo de los agricultores y ganaderos y alimentos de calidad, con seguridad y precios aptos para los ciudadanos. Del mismo modo, entre las intervenciones destacaron las de Marieta Fernández, investigadora Ramón y Cajal de la Universidad de Granada; María Dolores Raigón, de la Universidad Politécnica de Valencia; o la clausura que fue realizada por la Secretaria General del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mabel Salinas.