Once empresas agroalimentarias andaluzas asistirán a la feria “Food and Hotel China”, considerada la principal muestra de alimentación de este país, que se celebra entre el 4 y el 6 de diciembre en Shanghai. La delegación andaluza ha contado con el apoyo de la Consejería de Economía y Hacienda, a través de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), así como con la colaboración del Consejo Andaluz de Cámaras. La XII edición de este salón sectorial de alimentación, bebidas y hostelería, que se celebra anualmente en el “Shanghai New International Expo Centre (SNIEC)”, en Pudong, está dirigido a un público exclusivamente profesional. En esta ocasión, participarán en la muestra más de 800 compañías de 40 países y está previsto que acudan más de 17.000 compradores internacionales. Las firmas andaluzas presentes en este certamen provienen de Jaén. Córdoba, Sevilla, Cádiz y Huelva. Asimismo, en el stand de Andalucía en la feria, creado con la ayuda de la Unidad de Promoción de Negocios de la Junta en Shanghai, se presentará el día 5 de diciembre el libro “Más que Tapas”. A este acto asistirán más de medio centenar de profesionales chinos del sector, como importadores, chefs ejecutivos de los principales restaurantes y hoteles de Shanghai, cadenas de supermercados, medios de comunicación especializados en gastronomía y asociaciones.