El delegado provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca, Juan Deus, ha reiterado el apoyo de la Junta de Andalucía al proyecto de la empresa Alcoex Mediterráneo, que se convertirá en la primera gran industria de fabricación de productos semielaborados a base de verduras, lo que se ha dado en llamar la quinta gama. Así lo ha expresado a los responsables de la empresa durante la visita que ha realizado a las instalaciones provisionales de la fábrica, en el polígono industrial La Redonda, de El Ejido, donde ha destacado los "excelentes resultados" de la primera muestra de tomate frito elaborada por Alcoex.
La iniciativa empresarial, impulsada por la Asociación Provincial de Em-presarios Cosecheros-Exportadores de Almería, supone una inversión de 5 millones de euros para la puesta en marcha de una planta para el desarrollo, investigación, innovación y producción de semielaborados de gran calidad nutricional y gustativa, a base de frutas y hortalizas que serán utilizadas como ingredientes o productos semielaborados en las cocinas de colectividades, restauración y domésticas.
Deus ha destacado la iniciativa de Alcoex Mediterráneo, ya que incorpo-ra las principales estrategias de la agroindustria andaluza: la búsqueda de alianzas entre empresas, mejorando tanto la eficiencia como la competitivi-dad; la  búsqueda de nuevos clientes; la apuesta por la innovación en el proceso de elaboración y en el producto; y el enfoque hacia el mercado, avanzando en la cadena agroalimentaria para captar el valor añadido.
La puesta en marcha de esta empresa, impulsada por Coexphal, ha sido posible gracias a la confluencia de varias empresas del sector comercializador de frutas y hortalizas en la provincia de Almería -Costa de Níjar, Agrupapulpí, Cabasc, Canalex, Ferva, Hortichuelas, Casur, Agrupalmería, Murgiverde y Nature Choice-, con el apoyo de la principal entidad financiera almeriense y primera cooperativa de crédito española, Cajamar.