Guadalupe López, técnico de Fundación Tecnova, participará con su ponencia, "Cultivo experimental de tilapia" como responsable del proyecto que lleva a cabo la fundación "Nuevas alternativas en acuicultura. Cultivo intensivo de tilapia bajo invernadero".

Los objetivos de la misma serán proporcionar una visión objetiva del proyecto acerca de cómo realizar un estructura de invernadero óptima para explotaciones acuícolas intensivas, modelos de cultivo sostenibles económica y mediambientalmente, así como una búsqueda de nuevos nichos de mercado y diversificación de la actividad económica del sector empresarial, que generará empleo en sistemas de cultivo acuícola intensivo de tilapia bajo estructuras de invernadero.

Las II jornadas de Acuicultura Sostenible Torrox 2009, pretenden potenciar y promocionar la acuicultura desde una visión  respetuosa y sostenible con el medio ambiente, implicando no sólo a acuicultores sino a todos aquellos sectores relacionados como pueden ser pescadores, agricultores y ganaderos,  políticos, científicos, técnicos, estudiantes y asociaciones de consumidores, entre otros.

Esta iniciativa marca una ocasión indiscutible para el intercambio de experiencias e información sobre el desarrollo de una acuicultura sostenible, con aspectos de interés como la tecnología, nuevas especies, gastronomía, comercialización, distintivos de calidad, alimentación, gestión de residuos y legislación mediante proyectos piloto y ecoinnovación.

La segunda edición de las Jornadas cuenta con la participación de destacadas personalidades y profesionales del sector y con la colaboración y apoyo de numerosas entidades, como La Diputación Provincial de Málaga, La Consejería de Agricultura y Pesca, Fundación Unicaja, Sociedad Española de Acuicultura, Fundación Ctaqua, Fundación Tecnova, IFAPA, CITAGRO, Universidad de Málaga, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y diversas asociaciones relacionadas con la acuicultura (ASEMA, APROMAR, Fundación OESA).