Proyecta Ingenio, empresa líder en Consultoría e Ingeniería Agroindustrial, va a desarrollar durante el mes de marzo un ciclo de Jornadas de Formación dirigidas a auditores e inspectores internos y responsables o coordinadores de calidad en la horticultura, y en las que se abordarán los cambios y actualizaciones de las certificaciones UNE 155000-Global Gap.

La norma UNE 155000 junto con el protocolo GlobalGap, son las certificaciones más extendidas en el sector hortofrutícola. Los continuos cambios en estas normativas hacen necesaria una formación continua tanto de las personas encargadas de su implantación como de aquellas que realizan funciones incluidas dentro de su ámbito de aplicación. En este contexto, cuentan con especial relevancia las figuras del inspector interno (persona/s encargada/s de evaluar el cumplimiento de los requisitos por parte de los productores), del auditor interno (persona/s encargada/s de evaluar el grado de implantación de los requisitos establecidos para el sistema de calidad) y del responsable/coordinador de calidad (que normalmente se encarga de la redacción del Plan de Acciones Correctivas).

Si estas personas no cuentan con una formación adecuada, repercutirá de forma negativa e inmediata en el entorno de la certificación, con graves repercusiones para la empresa.

Para evitar esas situaciones, Proyecta Ingenio inicia una serie de jornadas, de una duración aproximada de seis horas, orientadas a:

• Mejorar el conocimiento de ambas normativas por parte de los auditores e inspectores internos, proporcionar una metodología adecuada y eficaz así como orientar sobre los requisitos que deben cumplir los mismos.

• Ayudar a los responsables de calidad a la hora de redactar un plan de acciones correctivas adecuado, evitando la realización de auditorías extraordinarias que por otro lado conllevaría un coste extra a la certificación.

Los contenidos de las jornadas orientadas a la formación de auditores e inspectores internos serán los siguientes:

• Requisitos aplicables a inspectores y auditores internos de UNE 155000.

• Requisitos aplicables a inspectores y auditores internos de GlobalGap.

• Metodología de auditoría e inspección.

• Criterios y evidencias de auditoría.

• Registros de inspecciones y auditorías (informes).

En cuanto a los contenidos de las jornadas para responsables/coordinadores de calidad, los contenidos serán:

• Interpretación de los informes de auditoría/ inspección.

• Contenidos del Plan de Acciones Correctivas.

• Análisis de causas.

• Propuestas de acciones correctivas.

• Plazos de envío y resolución de no conformidades.

• Responsabilidades.

• Necesidad del envío de evidencias.