Euro & Med Food es una feria de productos eno-gastronómicos que se celebra bianualmente en Foggia (Italia). Durante el transcurso de ésta, concretamente, los días 25 y 26 de marzo, ha tenido lugar la jornada de transferencia tecnológica "Value for Food" dedicada a la promoción de la cooperación y colaboración internacional entre empresas, Centros de Investigación y Universidades que se ocupan de tecnología e innovación alimentaria.

Las áreas temáticas objeto de esta jornada han sido:

1. Alimentos innovadores

- Productos mínimamente procesados ("fresh cut") (cultivo/cosecha, procesado, conservación y envasado, logística y distribución).

- Otros (alimentos funcionales; Pro-bióticos)

2. Conservación y envasado

3. Reutilización de subproductos de la industria agroalimentaria

- Extracción de compuestos químicos (gases supercríticos)

- Valorización de residuos (energía de biomasa, cosméticos, nutracéuticos, etc....)

CITAndalucía ha promovido y asesorado en su participación a 6 entidades andaluzas: Biogolden solutions, SAT Primaflor, Allium Laboratum, Trama y Azahar, Instituto de la Grasa (CSIC) y Universidad de Almería (grupo PAIDI - BIO293).

Más de 60 organizaciones, entre las que se encuentran administraciones, empresas, Centros de Investigación y Tecnológicos o Universidades, se han dado cita en esta jornada para analizar las posibilidades de cooperación mutua enfocadas al área agroalimentaria. A lo largo de este evento, se celebraron más de 200 reuniones bilaterales orientadas a establecer contactos tecnológicos y a difundir los 72 perfiles de cooperación registrados.

Centro de Servicios Europeos a Empresas Andaluzas (CESEAND)

La Comisión Europea crea a comienzos de 2008 la "Enterprise Europe Network", con el objeto de ayudar a las pequeñas y medianas empresas europeas a desarrollar su potencial de innovación, promover la cooperación empresarial y la internacionalización así como mejorar su conocimiento de las Políticas y Programas Marco de la Comisión Europea.

La Red está estructurada a través de Consorcios presentes en más de 40 países Europeos, dando cobertura y servicios a las PYMEs Europeas. En Andalucía estos servicios son proporcionados por el Centro de Servicios Europeos a Empresas Andaluzas (CESEAND).

CESEAND es un consocio formado por: la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), el Centro de Innovación y Transferencia de Tecnología de Andalucía (CITAndalucía), el Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) y el Consejo Andaluz de Cámaras.