Esta semana seguimos teniendo una situación muy complicada. En convencional, todos los productos atraviesan momentos difíciles, entre otras cosas, porque hay producción en otros países y esto hace que la oferta sea más y, evidentemente, más barata. Además, en Almería comenzamos a tener mayores volúmenes de productos de primavera, sobre todo de melón y sandía, y eso hace que los precios sigan a la baja. En el caso del melón, las cotizaciones están menos condicionadas por el clima. Y es que, incluso con temperaturas algo más bajas, el consumidor lo demanda. No ocurre lo mismo con la sandía, que se podría decir que es casi como un helado. Hasta que el clima no mejore, no habrá mejores precios. Además, teniendo en cuenta la escasa demanda de las últimas semanas, en los diferentes mercados existe un importante volumen de producto acumulado que dificultará la recuperación de los precios de estas frutas. Por ello, y aunque el consumo crezca, será difícil que los precios de uno y otro producto repunten rápidamente. Por otro lado, y en lo que respecta a los productos bio, tomate y pepino mantienen un precio más estable, puesto que su producción es menor tanto aquí como en los países competidores.


ISABEL FERNÁNDEZ