Se trata de unos 3,5 millones de kilos cultivados en las zonas de mayor altitud del poniente almeriense, a refugio de los más de cincuenta grados de temperatura que se pueden llegar a alcanzar bajo el plástico de los cultivos en la comarca del Campo de Dalías. En este operativo se cuenta hasta con 200 personas en el centro de manipulación situado en la carretera que une Vícar y La Mojonera, donde se clasificará y envasará todo el tomate, dos millones y medio de kilos, y la berenjena, un millón de kilos. A ellos se suman los trabajadores de campo y el propio agricultor cooperativista que, un año más, retrasa, elimina o redistribuye sus propias vacaciones.

Esta temporada es la tercera que se realiza una plantación de verano con el fin de abastecer a clientes muy específicos que centran sus compras en el estándar de calidad de Vicasol. Así, mientras el primer año la producción y el precio mantuvieron cierta regularidad y ello dio como resultado que tanto clientes como productores terminaron satisfechos del esfuerzo realizado, en la del pasado año las temperaturas extremas que se alcanzaron provocaron que el producto no tuviese la calidad reconocida en la marca, además de producirse una sobresaturación del mercado en algunos momentos, circunstancias que llevaron a concluir que la campaña de verano no fue del todo satisfactoria. No obstante, en esta temporada estival de 2010, tanto agricultores como clientes extranjeros y nacionales han puesto de su parte para que en ambos extremos de la cadena se den las condiciones necesarias para que el nivel de satisfacci&oa cute;n de ambos sea óptimo.

Para cumplir con estas expectativas el agricultor de Vicasol realiza un considerable sobreesfuerzo, ya que mantener los estándares de calidad en condiciones tan adversas requiere mucho más control y mimo que una plantación de la campaña regular. Así, no sólo trabaja en la producción de la finca destinada al cultivo de verano extremo, sino que tiene que compaginarlo con la preparación de la explotación para la campaña siguiente, lo que implica arreglos, modernizaciones y operaciones de mantenimiento nada sencillas.

De otro lado, para la central de la propia cooperativa requiere una planificación específica, ya que deben redistribuir las vacaciones del personal para mantener los puestos de trabajo necesarios tanto en manipulación, control de calidad, logística, comercial, administración, y otras áreas que, aunque trabajen para un volumen muy inferior al de campaña, tienen que estar operativos.