Aguilera ha hecho estas declaraciones durante su visita al Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales, ‘Vinoble 2010', que organiza el Ayuntamiento y se celebra en el Alcázar de Jerez de la Frontera (Cádiz), del 30 de mayo al 2 de junio.

Asimismo, Aguilera ha recordado la publicación hoy en el BOJA de la convocatoria de elecciones a Consejos Reguladores y ha anunciado que para otoño se iniciará el trámite parlamentario de la Ley Andaluza de Calidad Alimentaria, que supondrá que sean los propios Consejos Reguladores los que puedan convocar elecciones.

La Consejería respalda a los empresarios del sector vínicola andaluz que participan en esta muestra bienal y de carácter internacional en la que están representados el Vino de Calidad de Lebrija y todas las Denominaciones de Origen del sector: ‘Condado de Huelva', ‘Jerez-Xérès-Sherry', ‘Manzanilla-Sanlúcar Barrameda', ‘Málaga', ‘Sierras de Málaga' y ‘Montilla-Moriles'.

Agricultura participa en la séptima edición de Vinoble con un espacio propio en el que los asistentes pueden conocer y comprobar la calidad y variedad de las producciones de la región. Asimismo, participa más de un centenar de bodegas de España y de otros ocho países de diversos continentes (Hungría, Francia, Portugal, Italia, Grecia, Australia, Canadá y Estados Unidos).

Esta feria, que patrocina la Consejería de Agricultura y Pesca, y que cuenta en esta edición con la organización técnica de The Wine Academy of Spain, ensalza los vinos calificados como generosos, licorosos y dulces especiales y cuenta este año con algunas novedades como la presencia de chefs encargados del maridaje de los vinos, y actividades paralelas que amenizarán los cuatro días de exposición de Vinoble. Entre ellas destaca el I Concurso Internacional de Vinos Vinoble 2010, y una "cata magistral", dirigida por siete maestros del vino (Masters of Wine) pertenecientes a un reducido círculo de profesionales del más alto nivel y que sólo integran 280 miembros, de los cuales 2 de ellos ejercen en España.

A la presente edición de Vinoble se espera una asistencia de público en torno a las 11.500 personas, entre compradores, importadores, distribuidores y periodistas de 25 nacionalidades, principalmente europeos, pero también de Rusia, EE.UU. y Canadá, Latinoamérica -Brasil, Puerto Rico y México-, Asia -Hong Kong, Japón, Corea, Singapur- e India.

Cifras del sector del vino en el Marco de Jerez

El sector vitivinícola en el Marco de Jerez cuenta con una gran importancia social, y lo integran 3.400 explotaciones, siendo la amplia mayoría de ellas de carácter familiar.

En esta zona de producción se contabilizan cerca de 80 bodegas de crianza, para expedición y almacenado en la zona de crianza -Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda-; una quincena de bodegas en la zona de producción - Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota y Trebujena-, y casi medio centenar de bodegas de envejecimiento de vinagres.

Este sector exporta en torno a 550.000 hectolitros, correspondiendo más del 70% a exportaciones (420.000 hl. de los cuales el 98% -410.000 hl.- es embotellado). Los principales mercados de destino son Reino Unido (29%), España (25%) y Holanda (23%).

Por lo que respecta a las ventas de vinagre, son 43.000 hl., de los que la mitad corresponden al mercado español y el 40% a Francia.

En cuanto a valor exportado, en el 2009 se facturaron 49 millones de euros en vino de Jerez embotellado y 43 millones en brandy de Jerez embotellado.