La producción ecológica de hortalizas en Almería es el sexto cultivo con más hectáreas con un total de 1.341, según datos ofrecidos por la Delegación de Agricultura de la Junta de Andalucía. Por delante de las hortalizas se encuentran los frutos secos, en primer lugar, con 14.496 hectáreas, seguido de los pastos, los cereales, barbecho y aromáticas y medicinales. Asimismo, dentro del sector de las frutas y hortalizas, el cultivo con más superficie ecológica es el tomate, que «ocupa cerca de un 70 por ciento del total de toda la producción», según indica el concejal de Agricultura de Níjar, José Requena. Y es que, la zona del Levante es la ‘dueña' de este producto, puesto que casi todas las hectáreas de cultivo se encuentran en dicho territorio. De hecho, ese 70 por ciento del total, en número de hectáreas se traduce a unas 950 aproximadamente de tomate ecológico en todo el espacio agrícola almeriense. Seguido del tomate, el resto del porcentaje se reparte entre el pepino Almería, que también es bastante ecológico, el pimiento, berenjena, melón y sandía, aunque estos dos últimos frutos tienen cantidades mucho menores.

Ganadería

En cuanto a la ganadería ecológica, la provincia cuenta con 4.135 hectáreas en total, de las que 1.893 pertenecen a la apicultura, según establece el CAP con datos de 2009. Seguido de la apicultura está el ganado ovino con 1.423 hectáreas, el caprino con 799 y las aves (huevos) con un total de 20 hectáreas ecológicas.

Sin embargo, estos no son los únicos sectores que tienen presencia en ecológico en Almería, ya que también los cítricos, frutales, olivar, vid, legumbres secas, plataneras, semillas y viveros, entre otros, cuentan con una cifra importante de hectáreas que son las que completan las 36.807 que registra la provincia almeriense a nivel general.

Andalucía

A nivel andaluz, la Consejería de Agricultura y Pesca ha informado que esta Comunidad lidera en España la superficie dedicada a cultivos ecológicos, con más de 866.000 hectáreas. También, destacar que s la comunidad autónoma que más número de hectáreas dedica al olivar ecológico y con el segundo agroindustrial más importante del país. Según la consejera del ramo, Clara Aguilera, «estos datos demuestran que los productores y empresarios de este sector demuestran tener una enorme sensibilidad para atender la creciente demanda de productos ecológicos».

La provincia cuenta con 1.806 operadores ecológicos

La provincia almeriense es la primera a nivel andaluz con más operadores ecológicos, ya que cuenta con un total de 1.806, pese a ser una de las zonas que menos superficie tiene dedicada a las producciones ecológicas. Este dato refleja la atomización parcelaria y el carácter transformador de sus operadores que incorporan así mayor valor a su producción primaria. Así, de esos 1.806 operadores, un total de 1.744 pertenecen a productores; 70 a elaboradores; 24 a comercializadores; y 1 a importadores.

Por otro lado, por sectores, el que más empresas aglutina es el hortofrutícola, con 122 entidades distribuidas principalmente por las provincias de Almería, Granada y Málaga y que suponen un incremento del 25 por ciento en 2009 respecto al año anterior. El segundo grupo importante corresponde al olivar, con 110 almazaras, mientras que las envasadoras de frutas y hortalizas experimentaron un crecimiento del 25 por ciento durante todo el pasado año 2009, según los últimos datos facilitados por la Consejería de Agricultura y Pesca.



ELENA SÁNCHEZ