Los buenos precios de los productos hortofrutícolas ya han dado el pistoletazo de salida a las pizarras almerienses en esta nueva campaña 2010/2011. Y es que, la escasa producción en esta primera semana, así como el buen tiempo que aún impera en Europa han llevado a que los primeros kilos de berenjena, calabacín o pimiento se vendan con precios optimistas para los agricultores.

En este sentido, Javier Casares, comercial de Ejidomar, comenta que «nosotros comenzamos la actividad el pasado miércoles y aún tenemos poco género, ya que hemos notado un retraso de la producción de unas dos semanas. Sin embargo, los mejores precios que estamos registrando recaen sobre la berenjena y el calabacín gracias a que el resto de países productores están reduciendo sus kilos». De hecho, la primera semana de subastas ha terminado para el calabacín con cotizaciones por encima de los 70 céntimos de euro el kilo, mientras que la berenjena ha terminado algo mejor, por encima de los 90 céntimos de euro el kilo.

Asimismo, Juan Ruiz, experto en comercialización indica que «la producción de estas dos hortalizas también se ha desarrollado bastante bien durante los meses de verano y ahora mismo este género se está mezclando con el nuevo de la campaña, por lo que los precios son buenos en estos momentos».

Pimientos

Sin embargo, las cotizaciones de los pimientos son dispares y dependen de la variedad. En este sentido, los California son los que mejor están actualmente, como indica Javier Casares. «El pimiento rojo y amarillo está en un buen momento, puesto que más de un día han logrado superar el euro en las diferentes subastas. Sin embargo, el verde está algo más barato, a unos 60 ó 70 céntimos de euro el kilo».

Pese a estas primeras cifras, los datos aún son muy orientativos, puesto que la producción aún es escasa y la campaña está en sus primeros días. De hecho, el comercial de Ejidomar explica que «conforme vaya aumentando la producción, creemos que el precio bajará algo en este mes, pero se está comprobando que en los últimos años no hay un historial de precios, puesto que la campaña cada vez es más distinta a la anterior y las fechas de producción también».

Mercados

En estos momentos, el mercado nacional, Francia y Holanda son los principales clientes que están demandando producto almeriense. «Más de la mitad del género se reparte por todo el mercado nacional. Aún así, también es cierto que las empresas tienen fácil contacto con Francia y Holanda. Estos son los mercados que ahora mismo se están repartiendo el poquito producto que tenemos aún en las subastas almerienses», afirma Juan Ruiz. Palabras parecidas las que explica Javier Casares, quien añade que «nuestros pepinos y berenjenas van a Alemania, mientras que el pimiento lo estamos enviando a Italia».




ELENA SÁNCHEZ