Con este evento, se pretende presentar algunas de las posibilidades creativas que pueden ofrecer las frutas y verduras, y demostrar que, una presentación estéticamente atractiva puede crear una agradable experiencia sensorial que incentiva el consumo de los productos hortofrutícolas en el canal Horeca.

La competición se instalará en el área central del pabellón 10 de Feria de Madrid, y constará de una fase de preparación y montaje de las piezas, seguida de una prueba cronometrada de 90 minutos para el tallado. En ella, los 10 finalistas tendrán que demostrar sus habilidades esculpiendo sobre sandías -patrocinado por el grupo SANDIAS FASHION-, un motivo de libre elección. Finalmente, se entregara un premio a los tres primeros clasificados y un diploma acreditativo a todos los participantes.

FRUIT FUSION

El I Concurso Nacional de Tallado de Frutas y Hortalizas se enmarca dentro de las actividades de FRUIT FUSION, un apartado de FRUIT ATTRACTION dedicado a promover de forma amena el consumo de frutas y hortalizas y que se organiza con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. FRUIT FUSION acogerá también otras actividades que pretenden  sensibilizar a distintos grupos poblacionales sobre los atractivos y beneficios de estos alimentos. Entre otros, en este espacio se mostrará, gracias a las expertas demostraciones de prestigiosos cocineros, alternativas culinarias que, con mucha creatividad, subrayan el potencial de los productos hortofrutícolas.