Almería se lanza a la conquista de los paladares sevillanos con la IX Jornada gastronómica ‘Huerta de Almería, destino de sabores' que tendrán lugar del 8 al 17 de octubre, en más de 20 de los mejores hoteles y restaurantes de la capital andaluza, presentada hoy por el presidente de la Diputación, Juan Carlos Usero, el diputado de Turismo, Luis Pérez, y una representación de los empresarios que acudirán a las Jornadas.

Usero ha concretado que el principal objetivo es que "durante 10 días, a través de menús degustación, se difunda la gastronomía de Almería en los centros de restauración de la Asociación de Hosteleros de Sevilla, para llegar así a los paladares de sus clientes, así como a periodistas de toda España, especializados en esta materia, que participan cada año en esta cita".

Para este evento se ha contado con los chefs más prestigiosos de la provincia como son: Antonio Gázquez, Juan Moreno, Antonio Carmona o José Torrente para ‘potenciar el arte culinario, tanto en la vertiente de la alta cocina como en la gastronomía tradicional, y vincularlo a la actividad turística, abre una nueva posibilidad a que recibamos más visitantes, atraídos no sólo por nuestro destino, sino también por los sabores de la tierra'.

Las jornadas serán presentadas el jueves en la ciudad hispalense, ante miembros de la Asociación de Hosteleros de Sevilla, chefs y cocineros, representantes de las distintas administraciones y profesionales de la cocina para ‘acercar oriente y occidente' a través de un menú desgustación minimalista elaborado por Gázquez, Moreno, Carmona y Torrente, para dar a conocer los platos almerienses en todas sus vertientes.

LISTADO DE EMPRESAS PARTICIPANTES

EMPRESAS ALMERIENSES (llevarán a Sevilla sus productos)

AGRUPAEJIDO,S.A.
CASI Cooperativa Agrícola
Empresa Agroalimentaria Caparrós
La Gergaleña
Bodega Selección Vinos de Fondon
Bodegas Laujar
Aceites Castillo de Tabernas


FUENTE: TELEPRENSA