En el caso del pepino, las cosechas holandesas terminaron hace ya una semana, mientras que, en pimiento, si nada falla, sus producciones terminarán la semana que viene. Será en este momento cuando ambas hortalizas comiencen a sumar algunos céntimos más, aunque el pepino no tiene, de momento, malos precios.

Esta hortaliza, en líneas generales, mantiene un buen nivel de cotizaciones, llegando, incluso, al euro. La falta de volumen, debido, entre otras cosas, a las plantaciones más tardías de este año, ha propiciado que, por lo pronto, este producto tenga unas cotizaciones aceptables.

Caso distinto es el del pimiento. En estas primeras semanas de la campaña, no ha logrado alcanzar cifras brillantes. El California rojo ha sido, de hecho, el tipo que mejor se ha comportado, mientras que al verde y al amarillo les ha costado salir adelante. En cualquier caso, con la retirada de Holanda del mercado, lo más probable es que ambos colores se recuperen por la falta de oferta y el mantenimiento de la demanda. En el caso del pepino, la situación será muy parecida.