De hecho, según el 'Análisis de la campaña hortofrutícola de Almería 2009/2010' de la Fundación Cajamar, la lechuga es uno de los productos que más incrementó sus ingresos durante la pasada campaña, un 28'6%, y que la Delegación de Agricultura y Pesca cifra en más de 154 millones de euros. Asimismo, y en lo que se refiere a la producción, se comercializaron 158.502 toneladas, situándose así la lechuga como el sexto cultivo en volumen de producción, por delante de judía, berenjena y melón.

Pese al mal inicio de campaña de la lechuga, con sobreproducción y precios por los suelos, a partir del mes de enero, aproximadamente, la situación se recuperó. En este sentido, el vicepresidente de Asaja-Almería y responsable de esta organización agraria en el Levante, Pascual Soler, comentó que «la lechuga, de enero en adelante, recuperó precio y, de hecho, ha mantenido buenas cifras hasta ahora». Entre las causas que dieron lugar a este repunte de las cotizaciones, Ángel López, de Agrupapulpí, señaló «el importante aumento de la demanda».

Exportaciones

La lechuga no sólo logró incrementar su facturación, sino que, tal y como recoge el informe de la Fundación Cajamar, este cultivo ha experimentado un aumento de sus exportaciones en las últimas tres campañas, «gran parte de éste, en el período objeto de análisis -2009/2010-, con un 11% más exportado que en 2008/2009, llegándose a superar los volúmenes enviados en 2005/2006». Tanto es así que, según las cifras manejadas por Cajamar, la provincia vendió durante el pasado ejercicio en los mercados extranjeros 79.313 toneladas de lechuga, valoradas en 77.621.000 euros, un 27'9% más que un año antes.

Entre los mercados más habituales de este cultivo, Soler indicó que «se exporta, prácticamente, a toda Europa, incluidos los países del Este». Sin embargo, si hay que destacar un destino, Ángel López se decantó por Alemania y, de hecho, «nosotros exportamos a Alemania e Italia, pero sobre todo al primer destino».