El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha constatado la tendencia de recuperación para los precios en origen de los cereales, vinos y aceites de girasol, y los descensos de los aceites de oliva.

En concreto, el MARM recoge en su último informe de coyuntura, con datos del 13 al 19 de diciembre, importantes subidas para vinos blancos y tintos sin indicación geográfica a salida de bodega, con repuntes del 3,55 y 0,42 por ciento, hasta 2,04 y 2,38 euros por hectogrado, respectivamente, que se suman a las revalorizaciones obtenidas en la semana anterior por estos caldos.

El aceite de girasol refinado, que sigue imparable tras escalar esta semana un 0,14 por ciento, cotiza ya a 115,66 euros/100 kilos, lo que le sitúa en niveles históricos.

El informe recoge importantes subidas para los cereales que confirman la fortaleza para este mercado, con revalorizaciones muy superiores a las de semanas pasadas.

Así, el trigo blando panificable registra una subida del 2,25 por ciento, hasta 231,27 euros por tonelada; la cebada pienso del 1,40 por ciento, hasta 206,46 euros por tonelada y el maíz grano del 1,72 por ciento, hasta 212,51 euros.

El arroz cáscara se mantiene en la línea ascendente de la semana pasada y cotiza en esta a 264,66 euros por tonelada (precio a granel sobre finca y almacén), un 3,41 por ciento más, el mayor porcentaje de subida de todo el grupo de cereales.

Por su lado, los precios en origen de la alfalfa se mantienen al alza y se sitúan en 133,12 euros por tonelada, tras revalorizarse un 0,84 por ciento.

Por el contrario, tras las subidas de semanas pasadas se registran retrocesos en el mercado de los aceites de oliva, según los datos del MARM.

Los aceites de oliva vírgenes, de entre 0,8 y 2 grados, cotiza a 186,32 euros por 100 kilos a su salida de almazara, un 1,49 por ciento menos; los lampantes han continuado con la tónica descendente de semanas anteriores, con una bajada del 0,72 por ciento y un precio semanal de 177,73 euros por 100 kilos y los orujos crudos cotizan a 78,94 euros por 100 kilogramos, un 0,20 por ciento menos que en la semana anterior.