En un encuentro con el encargado de la conservera, Diego Molina, el delegado de la Junta de Andalucía ha reiterado la disposición de la Consejería a colaborar con la agroindustria, tanto para mejorar el proceso de elaboración, como para buscar nuevos mercados. Industrias Alimentarias de Suflí, que hace unos años comercializó parte de su producción en Estados Unidos, en la actualidad vende la mayor parte de sus conservas y mermeladas en las provincias de Almería, Granada y Murcia, y está abriendo mercados en Suecia e Italia.

Si bien su producto estrella es la fritada de tomate y pimiento, la empresa elabora y comercializa también mermeladas, escalivada, tabernero, pisto, así como conservas de tomate -natural y frito-. Anualmente produce unos 90.000 kilos de conservas, elaboradas de forma artesanal sin conservantes ni colorantes, y da trabajo a unas ocho personas, plantilla que se incrementa en los meses de mayor producción.

10 millones en los Presupuestos de 2011

Los Presupuestos de la Junta de Andalucía de 2011 han incluido una partida de 10 millones de euros en ayudas a las inversiones de las empresas almerienses del sector agroalimentario, una cifra similar a la del año 2010, y superior a la de 2009. Además, los Presupuestos recogen otra partida de 3,8 millones de euros para el plan de comercialización del sector hortofrutícola