El caso más sorprendente es el del pepino, que pasó de arrancarse a mantenerse en los invernaderos dada la recuperación de sus cotizaciones.

En el caso de este producto, el arranque de las plantaciones, por un lado, con su consiguiente descenso de la oferta, y el aumento de la demanda, sobre todo nacional, por otro, reactivaron sus precios, hasta el punto de que hubo agricultores que prefieron mantener el cultivo.

Sin embargo, ha habido otros productos que no han logrado recuperarse en esta recta final del ejercicio. Éste es el caso, por ejemplo, de calabacín, berenjena y, sobre todo, tomate. Esta última hortaliza, de hecho, ha tenido una muy mala campaña; sólo los agricultores que pusieron un cultivo temprano se han salvado. Y es que, desde Navidad en adelante, sus precios han estado, incluso, por debajo de los costes de producción.