La secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mabel Salinas, considera necesario que la Comisión Europea "revise en profundidad" el marco normativo que regula la trazabilidad de los productos hortofrutícolas, "a la vista de las debilidades encontradas en la aplicación de la norma general de trazabilidad, sin entrar en la ineficacia de los mecanismos de control y de gestión de crisis implantados en la UE".

Este planteamiento lo ha expuesto Salinas en el transcurso de su intervención en el acto del ‘Día de Holanda', una jornada organizada por la Embajada de Países Bajos en España que en esta edición se ha dedicado a la trazabilidad en el sector hortícola, a propósito de la crisis desencadenada en el sector hortofrutícola por la bacteria ‘E. coli', detectada en Alemania la pasada primavera.

Frente a la actuación de la UE y de Alemania, la representante de la Consejería de Agricultura y Pesca ha destacado que "la reciente crisis de la ‘E. coli' ha puesto de manifiesto de forma contundente el excelente funcionamiento de todos los mecanismos de trazabilidad en la producción hortofrutícola en Andalucía".

Salinas ha valorado las acciones emprendidas por la Consejería desde la fase inicial de la crisis, que con la colaboración de las autoridades de la CE, "permitieron en solo unas horas seguir el rastro y detectar la procedencia de las hortalizas procedentes de Andalucía, hecho que no ocurrió con las hortalizas procedentes de otros países comunitarios".

En el informe presentado por la Oficina Federal para la Protección de los Consumidores y la Seguridad Alimentaria de Alemania, en la reunión del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Salud Animal celebrada el 31 de mayo, según Salinas, "quedó patente el perfecto cumplimiento por parte de la horticultura andaluza de las normas comunitarias en cuanto a la trazabilidad de la producción alimentaria, abarcando toda la cadena de suministro, desde el invernadero hasta el mercado central de Hamburgo, lo que permitió a la Administración andaluza tomar las medidas preventivas adecuadas desde el primer momento".

Andalucía sí apuesta por la calidad

La secretaria general del Medio Rural ha criticado la decisión de la CE de desmantelar las normas de calidad de 26 productos hortícolas que se exigían hasta el año 2008, a pesar de la opinión en contra del sector hortofrutícola, los exportadores y Comunidades Autónomas como Andalucía.

Frente a este paso atrás de la UE en la defensa de la calidad, Salinas ha destacado la actuación de la Junta de Andalucía para reforzar la calidad y la transparencia de los mercados con la aprobación del denominado Decreto de Tipificación. Asimismo, ha valorado el papel de la Interprofesional de Frutas y Hortalizas (Hortyfruta) "con la adopción voluntaria de condiciones de tipificación, en determinados productos, que van más allá de lo establecido en las normas, como la limitación de comercialización exclusiva de determinadas hortalizas de las categorías extra y primera, para el consumo en fresco, como extensión de norma".