El pasado año, entre enero y noviembre, las empresas conserveras almerienses, en 376 operaciones comerciales, exportaron 10,3 millones de kilos, lo que supone un 57% más que en 2010 y tres veces más que en todo el año 2006. La facturación de estas operaciones superó los 9 millones de euros, un 15% más que en el periodo de referencia.

Las conservas de vegetales y hortalizas, por su valor, suponen ya el 0,4% del total de las exportaciones de la provincia, y sitúan a este sector en el puesto 20 del ‘ranking' provincial. En el ámbito nacional, las exportaciones de conserveras hortofrutícolas de Almería suponen el 0,6% del total, de acuerdo con los últimos datos del Instituto Español de Comercio Exterior.

El 30% de las exportaciones de conservas hortofrutícolas de Almería se destinan a Estados Unidos, que entre enero y noviembre pasados adquirió productos valorados en 2,2 millones de euros. Francia es el segundo destino de las conservas, con una cuota del 12,6%; y Alemania el tercero, con más del 11%.

Frutas, vegetales y aceitunas

Dentro del sector de conservas hortofrutícolas, por su volumen, las conservas de frutas de Almería son las que más mercado tienen en el extranjero: 6,5 millones de kilos hasta noviembre del año pasado, lo que supone un incremento del 112% en comparación con las exportaciones de 2010. El valor de estos productos ha superado los 3,5 millones de euros, un 47% más.

Las exportaciones de conservas de vegetales en los once primeros meses de 2011 ascendieron a 2,58 millones de kilos, un 2% más que en el ejercicio anterior, pero más del triple que en el año 2006. En cuanto a la facturación, fue de casi 4 millones de euros, cifra similar a la del ejercicio anterior.

Aunque con cifras más modestas, las empresas conserveras almerienses también están abriendo mercados para las aceitunas de mesa. Hasta noviembre de 2011 vendieron fuera más de 1,2 millones de kilos, un 30% más que en 2010 y el doble que en todo el año 2006. Estas ventas alcanzaron un valor de 1,5 millones de euros. Francia e Italia son los principales destinos, aunque también se comercializan en México, Estados Unidos y Japón.