Mientras, el pepino Almería aumenta su valor en menor medida, ya que ha pasado de cotizar a 0,58 a 0,67-0,71 euros por kilogramo. El pepino corto es el que menos ha variado en esta última semana, ya que su diferencia de precio es pequeña y ha pasado de 0,96 a 0,97 euros el kilo.

El pimiento es otro de los productos que sigue destacando en las pizarras almerienses, ya que, según el Observatorio de Precios de la Junta de Andalucía, se cotiza a precios altos aunque su calidad es la propia de la etapa final del cultivo. En comparación con el mismo periodo del año anterior, el California rojo es el mejor posicionado ya que sus precios oscilan entre los 1,22 y los 1,26 euros el kilo, mientras que el amarillo desciende cuatro céntimos esta campaña pasando de cotizar a 1,11 euros en 2011, a 1,07 euros en 2012; algo parecido a lo que le ha ocurrido al California verde aunque en mayor medida, puesto que en 2011, por estas fechas, cotizaba a 1,28 euros el kilo y esta campaña está registrando precios por debajo del euro. Pero, por otro lado, en las nuevas producciones de pimiento lamuyo e italiano, las cantidades subastadas se van incrementando al igual que los precios del corte en el lamuyo verde y el italiano. Aún así, no ocurre lo mismo en el lamuyo rojo que está viendo reducida su cotización con respecto a la semana anterior una media de 17 céntimos de euro el kilo, situándose en precios similares al verde.

En cuanto al calabacín, una hortaliza que comienza a tener nueva producción en estos meses, se observan altos niveles de kilos propiciados por las subida de las temperaturas, aunque es cierto que los precios se mantienen en estos momentos a pesar de la coexistencia en el mercado de otros orígenes. Por este motivo, sus cotizaciones están, actualmente, sobre los 0,45 euros el kilo. Sin embargo, momentos malos son los que está padeciendo la berenjena, ya que la tendencia a la baja de las cotizaciones continúa, salvándose muy poco la berenjena rayada. La competencia del producto italiano es un factor, según la Junta de Andalucía, a tener en cuenta en el descenso del precio de este producto, mientras que la producción recolectada no sufre variaciones significativas. De hecho, se espera que esta situación se mantenga hasta final de campaña.

El tomate sigue a la baja

En lo que respecta al tomate, todos los tipos comerciales, a excepción del liso, sufren un descenso de precios en la semana del 5 al 11 de marzo. De hecho, la comercialización del tomate liso en el mercado interior, unida a un alto estándar de calidad, han favorecido el valor de este tomate. El volumen de dicha variedad es parecido a la semana anterior. Sin embargo, también está teniendo buenos precios el tomate rama, que se mantiene en los 71 céntimos de euro el kilo, mientras que el pera desciende su cotización alrededor de diez céntimos, puesto que estos días cierra las pizarras a unos 0,60 euros el kilo.

Finalmente, cabe destacar la evolución de la judía verde que sigue escalando puestos en su pizarra particular y que de una semana a otra ha subido alrededor de 30 céntimos de euro su precio. De hecho, en la semana 9, sus cotizaciones oscilaban los 2,60 euros, pero dicha cifra ha sido sobrepasada entre el 5 y el 11 de marzo hasta llegar a rozar los 3 euros el kilo. El principal motivo de esta mejora es el aumento de volumen de judía de buena calidad procedente de plantaciones 'nuevas'.



ELENA SÁNCHEZ