Sin embargo, en esta ocasión, el director de IFAPA ha querido resaltar tres proyectos desarrollados sobre uno de los elementos más diferenciadores de la provincia, el tomate RAF. El primero de ellos, según De las Nieves, "es un estudio bastante competitivo que está financiado por el INIA. Aquí, lo que buscamos es la aplicación de técnicas de control de invernadero". La primera parte del proyecto se realizó en una cámara de crecimientos para estudiar la salinidad y así lograr la calidad y el crecimiento adecuado del producto. Igualmente, otra parte del estudio se desarrolló en invernadero para ver el crecimiento calórico para mejorar la producción.

El segundo de los estudios es un proyecto Transforma, en el que "buscamos la transferencia al sector productivo de nuestros resultados y para ello hemos estado realizando un gran número de jornadas técnicas. En total, 14.000 técnicos y agricultores han recibido información por nuestra parte al respecto", indicó Javier de las Nieves. 

Y, en tercer lugar, "IFAPA ha puesto en marcha la tecnología postcosecha con un proyecto estratégico. Aquí, pretendemos buscar la conservación del RAF y alargar la vida útil del producto para poder transportarlo a lugares más lejanos". En este sentido, el director de IFAPA ha explicado que "hemos estudiado la sensibilidad al frío del producto o el tratamiento físico del mismo para mantener la maduración, colo y sabor del tomate". Además, también se "analiza la precosecha del producto".

Son varios proyectos que están puesto en marcha, y que se espera que concluyan a finales de este año 2012, también de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente, con el fin de que la Innovación y el Desarrollo sigan siendo pilares importantes del avance del sector agrícola almeriense. "Por supuesto desde IFAPA apostamos por los cambios y las mejores en cualquier eslabón del producto".


E. SÁNCHEZ