La cuarta edición de Fruit Attraction, celebrada del 24 al 26 de octubre en Madrid, cerró sus puertas con un 6% más de visitantes que en su pasada convocatoria, con la asistencia de 19.660 profesionales. Este evento profesional registró, igualmente, un incremento de algo más del 6% en la participación empresarial, con la presencia de 597 expositores. Ambos resultados confirman, en opinión de los organizadores, IFEMA y FEPEX, el crecimiento progresivo de la feria en un entorno de crisis y ponen de manifiesto el interés y respaldo del sector de frutas y hortalizas por impulsar Fruit Attraction como instrumento comercial y punto de encuentro. Así lo ratifican también el crecimiento de un 6% en las cifras de participación profesional en esta edición, que ha significado la mayor de las convocatorias celebradas hasta la fecha con un total de 28.155 profesionales de 73 países.

En el capítulo internacional, hay que subrayar la participación de 122 empresas expositoras -un 21% del total- procedentes de Francia, Italia, Portugal, Bélgica y Reino Unido y, por primera vez, de Argentina y Holanda, este último, segundo exportador de productos agroalimentarios del mundo.

Otro de los resultados especialmente valorados por las empresas participantes en esta edición ha sido la presencia de visitantes del mercado exterior, impulsada por la gran representatividad de la oferta expositiva, así como por las campañas de promoción y el Programa de Compradores Internacionales, que organiza IFEMA en colaboración con la Cámara de Comercio e Industria de Madrid, los expositores y el apoyo del Instituto de Comercio Exterior (ICEX). La presencia internacional ha significado el 18% del total de profesionales participantes, con un acento especial en Francia, con el 18,7%; Italia, 16%; Portugal, 14%; Reino Unido, 8%; Polonia, 5,2%, y Holanda, 7,7%, así como en el importante crecimiento de países de Europa del Este, como Rusia, con 72 compradores; Rumania, con 22, y Ucrania, con 41 compradores. Unos datos que hacen de Fruit Attraction una potente herramienta al servicio de la exportación.

En opinión del sector, la feria ha cumplido sus objetivos. A la vista de estos datos y, en opinión del presidente de FEPEX, Jorge Brotons "Fruit Attraction ha cumplido sus principales objetivos. Por un lado, el objetivo comercial, constituyéndose como centro de negocios del conjunto del sector de frutas y hortalizas y concentrando la oferta de todas las zonas de producción españolas en un mismo lugar. Por otro, el objetivo tecnológico, convirtiéndose en un foro de transferencia del conocimiento y de la investigación realizada por las entidades públicas y privadas hacia los productores. Asimismo, Fruit Attraction ha dado respuesta al objetivo político, como herramienta que contribuye a demostrar que las frutas y hortalizas son una actividad económicamente estratégica por empleo, producción y exportación, y, por último, al objetivo social, como punto de encuentro del sector".

El apoyo sectorial también ha quedado reflejado en las diferentes declaraciones recogidas en prensa, de empresas participantes, representantes institucionales y otras entidades asistentes a Fruit Attraction, que señalan que Madrid se ha consolidado como un importantísimo centro para la exhibición de una muestra de la calidad y excelencia hortofrutícola. Un evento crucial para el negocio, la distribución de productos, el encuentro operativo con profesionales y el espacio donde obtener información de primera mano. Otras publicaciones han destacado las fechas clave para el arranque de la campaña comercial, así como la representatividad reunida en torno a la feria y, en consecuencia, su capacidad para mostrar el esfuerzo de los productores españoles en modernización e innovación, así como el importante potencial del sector hortofrutícola de las diferentes comunidades para la impulsar la exportación. 

Un proyecto de futuro para el sector internacional
Con todo ello, Fruit Attraction se revela como la gran apuesta de futuro para el sector hortofrutícola internacional y se sientan unas sólidas bases de trabajo para reforzar la próxima edición, que se celebrará del 16 al 18 de octubre de 2013, en Feria de Madrid. Por su parte, IFEMA y FEPEX trabajarán para seguir consolidando la proyección internacional de este evento, especialmente en Europa y Latinoamérica, así como en afianzar su importante repercusión en el contexto económico, social y político de nuestro país. 

De forma paralela a la exposición comercial, Fruit Attraction ha sido también escenario de celebración de múltiples actividades y conferencias, que ofrecieron al profesional un espacio de debate e intercambio de conocimientos. Entre ellas tuvo lugar el I Simposio Internacional de Cereza y Ciruela; el II Congreso Grappe Attraction o las diferentes sesiones reunidas en torno a Fruit Forum, como el I Encuentro Alimarket Fruit Retail o la jornada Fruit Innovation, entre otras.

Otro espacio de gran éxito en esta edición fue la Pasarela Innova, un punto de encuentro con los productos más vanguardistas, en la que se dieron a conocer una selección de 23 propuestas en productos, variedades y marcas que se mostraban por primera vez en Fruit Attracion. 

Demostraciones y degustaciones en Fruit Fusion
Por cuarto año consecutivo, Fruit Fusión, el espacio gastronómico organizado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y madridfusión, se convirtió en un foro de información, innovación e interpretación de los mejores productos de la huerta al servicio de la gastronomía. Una iniciativa orientada a ofrecer un mayor protagonismo a los productos de los expositores, actuando como un gran escaparate ante el Canal HORECA.

Los más exquisitos productos hortofrutícolas de cada Comunidad Autónoma estuvieron presentes en el escenario de Fruit Fusión de la mano de los cocineros que mejor los conocen. Asimismo, en el Green Tasting, Saborea en verde, los expositores de la feria ofrecieron al visitante la posibilidad de degustar sus productos y conocer diversas técnicas de presentación. Como ya es tradicional, Fruit Attraction volvió a salir a la calle con la II Ruta de las verduras, un programa en el que 33 establecimientos de Madrid y sus alrededores elaboraron propuestas gastronómicas con frutas, verduras y hortalizas configurando un menú Fruit Fusión y convirtiendo a Madrid en el mejor lugar para degustar las tapas y platos más exquisitos elaborados con los productos hortofrutícolas españoles.

Además, Fruit Fusión acogió la entrega del Premio al Mejor Plato Vegetal del año, que este año fue para el chef David Muñoz, del restaurante madrileño DiverXo, por su receta a 'babaganoush de boletus a la llama del wok con limones encurtidos y bulbo 'lily''.

22.000 kilos de productos hortofrutícolas para el Banco de Alimentos de Madrid
El broche solidario de esta edición fue la cesión del excedente del producto expuesto al Banco de Alimentos de Madrid. Una donación de 22.000 kilos de productos hortofrutícolas, más del doble de los recogidos el año pasado, para su distribución entre las entidades benéficas de la capital. Fruit Attraction ha colaborado activamente en el impulso de esta iniciativa a lo largo de sus tres últimas ediciones, tanto en la difusión de este evento solidario entre sus empresas expositoras, como en la disposición de todo tipo de facilidades para agilizar al máximo la donación voluntaria. Además, ha cedido un espacio desde donde el Banco de Alimentos ha venido informando de su labor y organizando la recogida de productos.