Junto a él, durante las Jornadas han estado presentes también representantes del Consejo Regulador de la IGP del Tomate La Cañada, como su presidente, Francisco López Martínez; su secretario, Antonio Martín; o uno de los vocales, José Miguel Fresneda. Junto a ellos, también el gerente de Aceite Castillo de Tabernas, Rafael Úbeda, que ha cedido su producto, así como los representantes de Grupo de Restauración Gaby, que han realizado degustaciones de cocina a base de tomate de la IGP La Cañada.

El primer día de degustación y promoción ha sido "un éxito rotundo gracias a la colaboración de todos los almerienses, que se han acercado hasta el Mercado Central para no solo degustar nuestro tomate, sino también para ayudarnos a promocionarlo. Y es que todos deberíamos estar más que orgullosos de nuestro producto, único con denominación de origen de España y deberíamos ensalzarlo como se merece", asegura Francisco López, presidente de la IGP Tomate La Cañada.

Mañana continuarán las jornadas de promoción del Tomate La Cañada y las próximas Jornadas de Promoción y Degustación coincidirán casi con la Navidad, los próximos días 14 y 15 de diciembre.

Estas Jornadas son, como el propio presidente del Consejo Regulador de la IGP, afirma el "banderazo de salida" a unas jornadas que, tras pasar por Almería, luego se celebrarán en otros mercados españoles. "El objetivo es que se hable, y mucho, del tomate de La Cañada, del tomate de Almería, porque es el mejor tomate de Europa y del mundo. Estamos convencidos de que es único, porque creemos en él como producto de calidad y también porque creemos en los hombres y mujeres que lo cultivan en nuestra tierra y porque sentimos Almería como el principal motor de nuestro desarrollo profesional", ha añadido.

Uno de los objetivos de las I Jornadas de Promoción y Degustación del Tomate La Cañada es que "Almería suene como la cuna del tomate español. A nadie le cabe duda de dónde vienen los mejores jamones, el mejor aceite, el mejor vino o la mejor sidra de España. Tenemos que conseguir que todo el mundo tenga claro de dónde sale el mejor tomate, no de España, sino de Europa. En Europa, solo hay dos Indicaciones Geográficas Protegidas del Tomate y la de La Cañada es una de ellas. Ello significa que hacemos un tomate especial, diferente, único. Y eso hay que ponerlo en valor y promocionarlo por todas partes. Y creo sinceramente que ésa es una labor que nos corresponde a todos, porque en la agricultura está la base de nuestra economía en Almería. Y cuanto más sólida y potente sea nuestra agricultura, será mejor para todos", ha detallado el secretario del Consejo Regulador de la IGP, Antonio Martín.

Durante este primer día, ha habido degustaciones, reparto de material de merchandising y también de tarrinas de tomate cherry. Una de las actividades que más ha llamado la atención al público ha sido el ‘show cooking' que ha llevado a cabo el Grupo de Restauración Gaby, gracias al cual los compradores y viandantes del Mercado Central de Almería han podido "probar platos muy especiales elaborados con el tomate más especial, el Tomate La Cañada, único en España y solo de Almería", explica el cocinero de ‘Gaby'. Algunos de los platos que se han podido probar han sido ‘Dip de tomate raf con crujientes varios' o cebiche al estilo colombiano, también con tomate raf. También ha colaborado en las jornadas Aceite Castillo de Tabernas, cediendo su excepcional producto.

En el Mercado Central no podía faltar ‘Tomatomán', el superhéroe del tomate de Almería con denominación de origen, que ha estado explicando a todos los compradores y dependientes de las paradas del Mercado Central las virtudes de un tomate producido en exclusiva en la zona de La Cañada-Níjar y el porqué de su gran sabor.

Mañana sábado, 24 de noviembre, continuarán estas Jornadas en las que, además, los clientes podrán participar en un gran sorteo que llevará a cabo la IGP este año, así como en recibir información para poder participar en el concurso de recetas de Tomate La Cañada a través de internet.

El Tomate La Cañada y la IGP

Además de hablar sobre estas Jornadas, el presidente del Consejo Regulador de la IGP ha querido subrayar que "en Almería tenemos la enorme suerte de contar con uno de los dos mejores tomates de Europa, tal y como ha admitido la Unión Europea hace unos meses, con el reconocimiento a nuestra Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañada. Un tomate que está señalado como único en muchos aspectos, pero sobre todo en cuando a sus condiciones saludables, por encima de las del resto de procedencias, porque sólo aquí se cultiva con unas características muy especiales de luz, de agua, de tierra y con años de sabiduría por parte de nuestros agricultores".