El caso de la judía garrafón es, sin lugar a dudas, el más llamativo, pero, ni mucho menos, es la única judía que mantiene buenas cifras. Otras, como es el caso de la judía strike, supera los 3 euros por kilo en varias de las subastas de la provincia, mientras que tipos como la perona o la helda se venden, como poco, a unos dos euros el kilo. Con estos números, la judía se sitúa entre los productos que mantienen mejores cotizaciones, a pesar del notable descenso de los precios en los últimos días.

Según recoge el último Informe de Seguimiento del Sector Hortícola Protegido, elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, hasta el arranque de la segunda quincena de diciembre, los altos precios de esta hortaliza estaban relacionados con la reducción de los volúmenes, que eran entre un 20 % y un 25 % inferiores a los de las mismas fechas de 2011. La menor producción tanto en Almería como en Granada, así como la poca disponibilidad de género en el Norte de África ayudaron a mantener los buenos precios de la judía.


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