Los productores de pimiento California amarillo de la provincia se frotan las manos estos días y no es para menos. Este jueves, 7 de marzo, este producto superó los 3 euros el kilo en algunas de las subastas de la provincia, debido a la reducción de sus volúmenes a causa de las lluvias y el frío de los últimos días. Ya la semana pasada, y según recoge el 'Informe de seguimiento del sector hortícola protegido. Campaña 2012/2013', de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, relativo al período comprendido entre el 25 de febrero y el 3 de marzo, "la escasez de California amarillo para su envasado en flow-pack" elevó su cotización y lo hizo hasta muy por encima de los 2 euros el kilo. En esta semana, y día a día, prácticamente, los productores de este pimiento han visto cómo se género se revalorizaba hasta alcanzar en el día 7 de marzo precios entre 3,19 euros, de primer corte, y 3 euros, de último, en Alhóndiga La Unión. Pero no sólo ahí, el pimiento California amarillo se vendió entre 3,03 euros y 2,95 euros en Agrupaejido; entre 3,28 y 3,04 en Hortofrutícola Costa de Almería; entre 2,80 y 1,93 euros en Agroejido; y a 2,97 euros en Agroponiente.

El California amarillo es, sin lugar a dudas, el gran beneficiado por el clima de los últimos días, pero ni mucho menos es el único. De este modo, el California rojo cotiza, de media, en las subastas de la provincia a unos 1,60 euros el kilo. En su caso, estos buenos precios se deben a la dificultad que encuentran los frutos para virar de verde a rojo, debido a la bajada de las temperaturas; esto, cómo no, también ha traído consigo una reducción de los volúmenes que ha repercutido en el precio del género. El California verde, por su parte, rondaba en las subastas de este jueves los 1,50 euros el kilo.

 

Otros tipos

Más allá de los pimientos California, el resto de tipos que se cultivan en la provincia también están cosechando buenos precios. Así, los lamuyos tanto rojos como verdes se sitúan en torno a los 1,20 euros el kilo, mientras que los pimientos italianos, por su parte, se vende, de media, a unos 1,50 euros el kilo, el verde, y en torno al euro, el rojo.



Isabel Fernández