La primera siembra en los huertos se realizó el año pasado, a base de lechugas, ajos y calabacín, siguiendo las bases teóricas de la "siembra en bancal profundo", una novedosa técnica ecológica que se ayuda del riego por goteo, lo que da lugar a un considerable ahorro de agua, y en el uso del compost que la gente misma produce, a partir de restos vegetales.

Simpson ha explicado que en Mojácar hay terreno suficiente y "hemos pensado presentar un proyecto en el Ayuntamiento para que se haga, e incluso, hablar con particulares para el terreno y hacerlo nosotros. Ha sido una visita muy interesante y vemos que sería importante ponerlo en práctica en Mojácar, donde por ejemplo hay terreno en desuso, hay mucha agua de la fuente que se está desaprovechando y mucha gente mayor que podría aprovechar muy bien estos huertos".

Por su parte Carlos Rodríguez, de IU, considera muy importante que Mojácar ponga en marcha estos huertos sociales, que "aportan cuestiones positivas tanto desde el punto de vista del desempleo como para el autoconsumo de las familias, como medio de subsistencia".